Підготувати усі інгредієнти.
Відварити сочевицю в киплячій підсоленій воді в каструлі середнього розміру, 10-15 хвилин.
Злити воду і дати охолонути.
Нагріти 1 ст. л. олії у сковороді на середньому вогні.
Додати зелень і гасити, зрідка помішуючи, близько 3 хвилин до м'якості.
Приправити сіллю|соль|, перцем, за смаком.
Поєднати сочевицю, нут і 2 ст. л. у мисці середнього розміру; приправити сіллю та перцем.
Розкласти по 2 тарілках, додати зелень, помідори та сир.
Збризкати соком лимона.