Чебуреки З Грибами

Гриби та цибулю подрібнити і обсмажити на олії з сіллю та перцем.

Розвести сіль у воді, додати чорний мелений перець, борошно, що просіює, і замісити тісто. Тісто має бути еластичним.

Розкотити тонкі коржі товщиною 3 мм і діаметром близько 20 см. На один бік коржика покласти приготовану начинку не товстим шаром, а іншою стороною накрити, добре зліпити краї чебурека і наколоти вилкою в декількох місцях.

Обсмажити чебуреки на олії.