Чатні Із Зеленню Мурайї
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування10 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Чатні із зеленню мурайї зачаровує глибоким смаком і барвистістю. Поєднання свіжості листя мурайї з теплою ноткою імбиру, м’якою кислинкою тамаринду й горіховим ароматом кунжуту створює особливу гармонію. Коричневий цукор додає делікатної карамельної солодкості, яка тонко підкреслює яскравий характер цієї страви.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії667
-
Протеїни11
-
Жири11
-
Вуглеводи137
Інструкція приготування
Для більш насиченого аромату ретельно пасеруйте листя мурайї перед додаванням у блендер. Якщо не маєте тамаринду, використайте гранатовий сік — він додасть власної приємної кислинки без сторонніх домішок.
Наріжте очищений від шкірки імбир тонкими скибочками.
Нагрійте олію у сковороді на середньому вогні.
Обсмажте насіння кунжуту до золотистого кольору 1-2 хвилини і покладіть у блендер.
Додайте листя мурайї, коричневий цукор, пасту з тамаринду, імбир, сіль та 1⁄2 склянки води; змішайте до однорідності.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ