Чатні Із Зеленню Мурайї

Наріжте очищений від шкірки імбир тонкими скибочками.

Нагрійте олію у сковороді на середньому вогні.

Обсмажте насіння кунжуту до золотистого кольору 1-2 хвилини і покладіть у блендер.

Додайте листя мурайї, коричневий цукор, пасту з тамаринду, імбир, сіль та 1⁄2 склянки води; змішайте до однорідності.