На середньому вогні доведіть до кипіння 3 1/2 склянки води, додайте кульки тапіоки.
Кип'ятіть 30-45 хвилин до прозорості кульок. Зніміть із вогню, дайте настоятися 30 хвилин або більше. Злийте воду, промийте кульки теплою водою.
Помістіть кульки в чашу, додайте|добавляйте| коричневий цукор, перемішайте. Розділіть тапіоку порівну у 2 великі сервірувальні склянки.
Змішайте інгредієнти, що залишилися. Вилийте суміш у склянки з кульками тапіоки. Подавайте із товстими соломинками.