Пудинг Із Тапіоки В Кокосовому Молоці

Замочити тапіок у воді на 10 хвилин, потім процідити.

Довести воду до кипіння, викласти тапіоку та подрібнений кардамон. Готувати, постійно помішуючи, поки тапіока не почне ставати прозорою. Додати до тапіоки кокосове молоко, цукор, соєве молоко та сіль на кінчику ножа. Продовжувати весь час помішувати, поки рідина википає, і суміш не набуде консистенції пудингу.

Зняти з вогню, розкласти креманками і охолодити перед подачею.