З розрахунку на чашку (200 мл) краще взяти 2,5-3 чайні ложки заварки, якщо чай середньої міцності, як у мене: молоко значно пом'якшить його смак.
Заварити міцний чорний чай: гарячою м'якою водою залити пару ложок чистого листового чаю і паличку кориці. Дати настоятися.
Підігріти молоко. Паралельно прогріти окропом окропом чашку з товстими стінками.
Налити на дно чашки гаряче молоко, потім - акуратно влити чай, що настоявся. За бажання підсолодити.