«Цезар» по-марокканськи

Як приготувати

1. Крок 1

   Ретельно промийте курячі грудки та зробіть надрізи по всій довжині. Обваляйте в маринаді та запікайте на грилі протягом 20 хвилин. Для приготування маринаду змішайте перець чилі, подрібнений часник, мед, чорний мелений перець, сіль та оливкову олію.

2. Крок 2

   Для приготування сухариків натріть пшеничний хліб часником, наріжте кубиками та підсушіть у духовці.

3. Крок 3

   Для приготування соусу збийте оливкову олію з лимонним соком і сметаною. Додайте подрібнену цедру лимона, посічену м'яту, сіль, мелений перець.

4. Крок 4

   Викладіть на тарілку салатне листя, зверху – нарізане куряче м'ясо та часникові сухарики. Полийте соусом.