Швидкі Соковиті Мафіни З Вишнею

Збити міксером яйця з цукром до освітлення.

Додати розм'якшене масло|мастило|, збити.

Додати|добавляти| сметану, збити.

Просіяти борошно, додати розпушувач. Перемішати ложкою до однорідної ваги.

Погасити соду оцтом і перемішати. Тісто має бути як густа сметана.

Форми змастити олією, викласти трохи тіста на дно, покласти вишеньку (у мене консервовані, з варення), зверху додати ще тіста. Весь об'єм тіста не повинен перевищувати 0,5 об'єму форми.

Випікати близько 20 хвилин|мінути| при 200 градусах.