Бутерброди з кількою в томаті

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте всі продукти. Духовку розігрійте до 200 градусів.

   

2. Крок 2

   Картоплину середнього розміру загорніть у фольгу й запікайте в духовці 30 хвилин. Солодкий перець змастіть олією та поставте випікатися до картоплі на 25 хвилин.

   

3. Крок 3

   Перець перекладіть у миску й накрийте плівкою на 10 хвилин, потім зніміть з нього шкірку.

   

4. Крок 4

   Очищений перець наріжте прямокутними шматочками, а картоплю — кільцями завтовшки 5 мм. Зелену цибулю наріжте кільцями, а кріп розберіть на дрібні гілочки.

   

5. Крок 5

   Видавіть у майонез 2 зубчики часнику через прес, посоліть, поперчіть і добре перемішайте.

   

6. Крок 6

   З бородинського хліба зріжте скоринки, а м'якуш наріжте прямокутними скибочками.

   

7. Крок 7

   Хліб підсмажте на сковорідці на олії, зовсім небагато. Готові грінки викладіть на паперові серветки, щоб вони увібрали зайвий жир.

   

8. Крок 8

   Огірок наріжте тонкими кільцями навскіс (якщо шкірка товста, її можна зрізати), а червону цибулю — тонкою соломкою.

   

9. Крок 9

   Тонко намастіть хліб часниковим соусом і викладіть зверху огірок, солодкий перець, картоплю та кільку.

   

10. Крок 10

    Зверху покладіть червону цибулю, зелену цибулю та гілочки кропу, посоліть і поперчіть за смаком.

    

11. Крок 11

    Подавайте як закуску на святковий стіл.