Бутерброди З Домашніх Булочок

У теплому молоці розчиніть цукор і влийте розтоплене вершкове масло.

Просійте в миску борошно з сіллю і всипте дріжджі, влийте молоко, з олією і трохи води (якщо мало, то доливаємо всю).

Перемішайте і зберіть тісто в кулю. Перекладіть на посипану мукою|борошном| поверхню і вимішуйте 10 хвилин|мінути|, щоб тісто стало еластичним. Перекладіть тісто в чисту каструльку і накрийте харчовою промасленою плівкою. Поставте в тепле місце на 1-2 години, щоб підійшло тісто.

Перекладіть тісто на трохи припилену мукою|борошном| поверхню і вимішуйте ще пару хвилин. Розділіть тісто навпіл. І тепер ці половинки розділіть на 7–8 частин.

Скачайте кожну у формі булочки, накрийте тканиною та залиште підходити ще 30 хвилин. Після того, як булочки підійдуть, змастіть кожну яйце розболтаним і присипте улюбленими приправами (у моєму випадку кунжут був і мак).

Розігрійте духовку до 220 градусів і випікайте 20 хвилин|мінути| до золотистого кольору.

Потім дайте охолонути булочкам і далі готуйте свій улюблений бутерброд. У моєму випадку це було вершкове масло, сир, яловичу мову відварену, рукола та помідори чері.