Бутерброд По-Грузинськи
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування10 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Цей бутерброд по-грузинськи об'єднує ароматний грильований чорний хліб, насичений присмак в'ялених помідорів, кремову ніжність сулугуні та свіжість петрушки. Легка пікантність чилі підкреслює яскравість сиру та надає закусці особливого характеру. Гаряча скоринка, трохи часнику і морська сіль створюють захопливий контраст текстур і смаків.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії339
-
Протеїни21
-
Жири17
-
Вуглеводи28
Інструкція приготування
Використовуйте якісний сулугуні — він має добре плавитись і залишати молочну ніжність. Чорний хліб бажано сушити на гриль-сковороді до легкого хрусту, не пересушуючи м’якуш. В'ялені помідори можна замінити печеним болгарським перцем.
Відрізати шматок чорного хліба завширшки близько 1-1,5 див.
Очистити часник.
Викласти хліб на розігріту сковороду-гриль.
Підсушити з обох боків та зняти з вогню.
Тонко слайсує сулугуні.
Посолити хліб і натерти часником.
Викласти на хліб половину нарізаного сулугуні.
Дрібно нарізати в'ялені томати.
Викласти томати на бутерброд.
Додати петрушку.
Зверху додати другу частину сиру та викласти на розігріту сковороду.
Накрити кришкою і готувати, доки не розплавиться сир, на середньому вогні.
Дати трохи охолонути, приправити чилі та подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ