Перейти до вмісту

Салат з перепелом

Салат з перепелом
Приготування
10 хв
Інгредієнтів
10
Кроків
12
Салат з перепелом – це витончене поєднання ніжного філе перепела, в’ялих помідорів та пікантного халапеньо на подушці з салатів фріліс і радикьйо. Вишуканий акцент створює оливкова олія extra virgin, а легка морська сіль підкреслює яскравий характер страви. Теплий аромат, свіжість текстур і делікатна пікантність роблять його особливим вибором для вашого столу.

Як приготувати

Порада

Обсмажуючи філе перепела, не залишайте його на сковороді довше за необхідне – надмірна термічна обробка сушить м’ясо. В’ялі томати можна замінити легким соусом із томатів, якщо ви бажаєте свіжішого смаку.
  1. Крок 1

    У глибоку миску нарвати листя салату.

    Крок 1: Салат з перепелом
  2. Крок 2

    У сковороді розігріти оливкову олію із щіпкою великої солі.

    Крок 2: Салат з перепелом
  3. Крок 3

    Викласти в масло дрібно нарізане м'ясо.

    Крок 3: Салат з перепелом
  4. Крок 4

    Посолити та перешкодити. Зменшити вогонь до середнього.

    Крок 4: Салат з перепелом
  5. Крок 5

    Через поперчити та перемішати. Ще за зняти з вогню.

    Крок 5: Салат з перепелом
  6. Крок 6

    Перець дрібно|мілко| нарізати.

    Крок 6: Салат з перепелом
  7. Крок 7

    Додати його до салату.

    Крок 7: Салат з перепелом
  8. Крок 8

    Дрібно нарізати в'ялені томати.

    Крок 8: Салат з перепелом
  9. Крок 9

    Додати томати до салату.

    Крок 9: Салат з перепелом
  10. Крок 10

    Заправити оливковою олією extra virgin і перемішати.

    Крок 10: Салат з перепелом
  11. Крок 11

    Додати обсмажене філе.

    Крок 11: Салат з перепелом
  12. Крок 12

    Перемішати та подавати.

    Крок 12: Салат з перепелом

Поживна цінність

Калорії
225 ккал
Протеїни
5 г
Жири
20 г
Вуглеводи
6 г

Відгуки