Розігрійте гриль.
У мисці змішайте гірчицю та мед.
В іншій мисці змішайте качиний фарш і 3 столові ложки медово-гірчичного соусу. Посоліть і поперчіть. Добре перемішайте і зліпите 4 плоскі бургери.
Змастіть котлети з обох боків олією і викладіть на гриль. Смажте 5–7 хвилин з кожного боку до готовності та рум'яного кольору.
Тим часом тонко наріжте помідор і цибулю.
Розріжте кожну булочку навпіл і змастіть нижні частини соусом. Зверху викладіть листи салати, бургери, скибочки помідора та червону цибулю. Накрийте другою половинкою і відразу подавайте.