Булочки З Яблуками Із Листкового Тіста

Яблука розрізати навпіл так, щоб отвір від серцевини було в однієї половини.

Акуратно вирізати серцевину гострим тонким ножем.

Яєчний білок відокремити від жовтка і трохи збити.

Розкачати листкове тісто, тільки не робіть дуже тонким тісто, щоб не рвалося при склеюванні булочки.

На тісто, що розкотило, покласти половинку яблука, в отвір від серцевини насипати 1 чайну ложку цукру.

Акуратно заліпити булочку, не залишаючи отворів, щоб при готуванні не витікав цукровий сироп - яблуко має бути все під тестом, верх булочки після склеювання має бути округлою формою.

Потім булочку вмочити у збитий білок, після чого вмочити в цукор і викласти на змащене маслом деко.

Випікати у добре розігрітій духовці 30 хвилин.