Булгур По-Лівански В Мультиварці

Булгур промити, залити холодною водою та залишити на 15 хвилин.

Відкинути на друшляк і кілька разів інтенсивно струсити.

Цибулю очистити і подрібнити.

У мисці перемішати булгур з баранячим фаршем, цибулею, запашним перцем та 1 ч.л. солі.

Приправити свіжомеленим чорним перцем.

Влити 100 мл крижаної води, перемішати.

Увімкнути режим «Мультиповар», встановити температуру 120 градусів та час 1 годину 10 хвилин.

Змастити олією (1 ч.л.) чашу мультиварки, викласти підготовлену суміш, розрівняти поверхню, полити розтопленим вершковим маслом (80 г) і готувати.