Булгур по-лівански в мультиварці

Як приготувати

1. Крок 1

   Булгур промити, залити холодною водою та залишити на 15 хвилин.

2. Крок 2

   Відкинути на друшляк і кілька разів інтенсивно струсити.

3. Крок 3

   Цибулю очистити і подрібнити.

4. Крок 4

   У мисці перемішати булгур з баранячим фаршем, цибулею, запашним перцем та 1 ч.л. солі.

5. Крок 5

   Приправити свіжомеленим чорним перцем.

6. Крок 6

   Влити 100 мл крижаної води, перемішати.

7. Крок 7

   Увімкнути режим «Мультиповар», встановити температуру 120 градусів та час 1 годину 10 хвилин.

8. Крок 8

   Змастити олією (1 ч.л.) чашу мультиварки, викласти підготовлену суміш, розрівняти поверхню, полити розтопленим вершковим маслом (80 г) і готувати.