Перейти до вмісту

Брюссельська капуста, смажена в паніруванні

Брюссельська капуста, смажена в паніруванні
Брюссельська капуста в хрусткому паніруванні — це витончена страва з делікатним, ніжним серцем та золотистою скоринкою. Аромат прованських трав розкриває овочевий характер, а тонка панірувальна оболонка додає вишуканої легкості. Це гарний вибір для легкої вечері або неочікуваного гарніру, що прикрасить будь-який стіл.
Підготовка
1 год
Приготування
15 хв
Загалом
1 год 15 хв
Інгредієнтів
6
Кроків
15

Як приготувати

Порада

Перед смаженням добре просушіть капусту паперовим рушником — так панірування ляже рівніше й утвориться апетитна скоринка. Спробуйте додати трохи тертого пармезану у сухарі — отримаєте новий відтінок смаку.
  1. Крок 1

    Підготуйте основні продукти.

    Крок 1: Брюссельська капуста, смажена в паніруванні
  2. Крок 2

    Капусту потрібно розморозити за кімнатної температури.

    Крок 2: Брюссельська капуста, смажена в паніруванні
  3. Крок 3

    У окрему миску розбийте два яйця.

    Крок 3: Брюссельська капуста, смажена в паніруванні
  4. Крок 4

    Збийте яйця.

    Крок 4: Брюссельська капуста, смажена в паніруванні
  5. Крок 5

    В іншу миску висипте панірувальні сухарі.

    Крок 5: Брюссельська капуста, смажена в паніруванні
  6. Крок 6

    Додайте приправу для овочів.

    Крок 6: Брюссельська капуста, смажена в паніруванні
  7. Крок 7

    Додайте прованські трави.

    Крок 7: Брюссельська капуста, смажена в паніруванні
  8. Крок 8

    Ретельно перемішайте.

    Крок 8: Брюссельська капуста, смажена в паніруванні
  9. Крок 9

    У сковороду налийте рослинну олію та добре розігрійте.

    Крок 9: Брюссельська капуста, смажена в паніруванні
  10. Крок 10

    Підготуйте всі інгредієнти, розташувавши їх поруч.

    Крок 10: Брюссельська капуста, смажена в паніруванні
  11. Крок 11

    Капусту вмочіть у яєчну суміш.

    Крок 11: Брюссельська капуста, смажена в паніруванні
  12. Крок 12

    Потім обваляйте в сухарях.

    Крок 12: Брюссельська капуста, смажена в паніруванні
  13. Крок 13

    Викладіть на розігріту сковороду з олією.

    Крок 13: Брюссельська капуста, смажена в паніруванні
  14. Крок 14

    Смажте на невеликому вогні з усіх боків до золотистої скоринки.

    Крок 14: Брюссельська капуста, смажена в паніруванні
  15. Крок 15

    Готову капусту зніміть і подайте як гарнір.

    Крок 15: Брюссельська капуста, смажена в паніруванні

Поживна цінність

Калорії
324 ккал
Протеїни
10 г
Жири
20 г
Вуглеводи
30 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Брюссельська капуста, смажена в паніруванні

Як вийшло?

Відгуки