Брюссельська Капуста Тушкована З Пореєм, Зеленою Квасолею Та Солоними Огірками
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування29 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії140
-
Протеїни8
-
Жири9
-
Вуглеводи11
Інструкція приготування
Тут використано заморожені овочі, але цілком допустимо взяти свіжі. В цьому випадку доведеться трохи обварити їх. Також і морква може бути свіжа, натерта на тертці. Огірки можуть бути солоними, а не маринованими, це на ваш смак. Морква можна і не додавати, вона не відіграє особливої ролі, скоріше просто для кольору. Суть страви – зелений колір. Це для тих, хто дотримується протоколу харчування з тієї чи іншої причини. Та й просто дуже смачне поєднання овочів. Чудово підходить як основна страва під час посту або гарнір.
Підготувати продукти.
Овочі розморозити.
Цибулю ретельно промити.
Далі нарізати кільцями максимальну кількість цибулі (зокрема листя).
У сковороду налити олію та розігріти.
Цибулю покласти на сковороду і пасерувати.
Коли він розм'якшиться, додати моркву.
Все перемішати та готувати разом близько 3–5 хвилин.
Далі додати капусту та квасолю.
Все перемішати.
Посолити.
Огірки нарізати невеликими шматочками.
Додати до основних інгредієнтів, перемішати і готувати під кришкою приблизно 10 хвилин до стану аль денте для капусти.
Готову страву розкласти порційно та подати до столу як самостійно, так і у вигляді гарніру.