Брускетта З Томатом, Руколою, Омлетом Та Горіховим Соусом.

Брусскетта з томатом та руколою: нарізаємо чіабатту на шматочки. В окрему миску наливаємо оливкову олію, видавлюємо часник, даємо настоятися хвилин 5-7. Виливаємо оливкову олію в сковорідку. Обсмажуємо чіабатту з обох боків.

Намазуємо кожну сирним сиром, тимчасово відкладаємо.

Приступаємо до верхньої смакоти. Нарізаємо помідори чері та змішуємо їх із соусом песто.

Викладаємо на підготовлену чіабатту з сиром руколу та помідори з соусом.

Готуємо омлет: яйце змішуємо з молоком, додаємо сіль, перець на смак, злегка збовтуємо вилочкою. Обсмажуємо із двох сторін. Складаємо омлет навпіл, за потреби розрізаємо. Перед тим, як скласти омлет, заливаємо горіховим соусом. Викладаємо на чіабатту. Зверху посипаємо зеленою цибулею.