Брускетти З Моцарелли Unagrande Та Помідорів

Приготуйте конкасі з помідорів, нарізавши їх дрібними кубиками (близько 0,5 см). Додайте в конкасі трохи оливкової олії, сіль, перець та перемішайте.

Розріжте чіабатту на скибочки і підсушіть на грилі або в духовці (зробіть тости).

Наріжте моцареллу тонкими витягнутими смужками.

Викладіть конкасі на гарячий тост. Укладіть тонкі скибочки моцарелли внахлест.

Додайте кілька крапель бальзамічного соусу і прикрашайте гілочками свіжої зелені.