Відрізати шматок чіабатти завтовшки близько 2 див.
Відправити хліб на змащену|змазати| маслом|мастилом| розігріту сковороду.
Як тільки нижня сторона підрум'яниться, перевернути.
Через 1 хвилину зняти з|із| вогню і відкласти.
Від хурми відрізати кілька скибочок для прикраси, решту хурми дрібно нарізати.
Додати її в миску зі сметаною.
Сир бри дрібно нарізати.
Додати його до майбутнього соусу і ретельно перемішати.
Змастити масою, що вийшла, брускетту. Прикрасити листочком зелені та парою скибочок хурми.
Приправити пластівцями чилі та подавати.