Брускетта З Ананасом На Грилі Та Бурратою

Підготувати усі інгредієнти.

З ананаса вирізати колечко завтовшки 1-2 см і зрізати з нього шкірку.

Розігріти сковороду-гриль та обсмажити на ній ананас до гарного малюнка.

Нарізати смажений ананас невеликими кубиками, прибравши серцевину.

Черрі розрізати навпіл чи нарізати четвертинками.

Декілька листків базиліка скласти один на одного, скрутити їх у трубочку і нарізати тонкою соломкою.

Змішати ананас, чері та базилік, додати оливкову олію, сіль і залишити маринуватися на кілька хвилин.

Скибочка хліба змастити оливковою олією для смаку та обсмажити її на сковороді-гриль з двох сторін до гарного малюнка.

Фісташки дрібно посікти.

На хліб викласти ананаси з чері, згори викласти буррату, посипати фісташками, полити базамічним кремом.

Подавати, прикрасивши листочками базиліка.