Ніжне листя пекінської капусти огортає легкий, оксамитовий паштет, створюючи незвичну, але дуже делікатну закуску. Тонкі кільця червоної цибулі додають пікантності, а пармезан завершує композицію вишуканим ароматом. Ідеальний вибір для легкого перекусу чи елегантної подачі на святковому столі.
Для більшої виразності смаку рекомендую підсмакувати паштет декількома краплями лимонного соку й трошки солі. Спробуйте також делікатний козячий сир замість пармезану для цікавого відтінку.
Відокремити листя від пекінської капусти.
Рясно змастити їх паштетом.
Цибулю нарізати кільцями.
Викласти кільця поверх паштету.
Присипати тертим сиром.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ