Брокколі З Кедровими Горіхами Та Родзинками

Доведіть до кипіння підсолену воду у великій каструлі; відваріть брокколі близько 2 хвилин|мінути|. Відкиньте на друшляк і перемістіть у миску з водою з кубиками льоду; відкиньте на друшляк і розкладіть на паперових рушниках.

Нагрійте велику сковороду на сильному вогні; обсмажте гострий перець та часник до появи приємного аромату близько 1 хвилини.

Додайте броколі та обсмажуйте, зрідка помішуючи, близько 3 хвилин до м'якості.

Зніміть з вогню і додайте|добавляйте| родзинки|ізюм|, кедрові горіхи, бальзамічний оцет, сіль|соль| і перець. Перекладіть на блюдо сервіровки.