Брюссельська Капуста З Хріном Та Гранатовими Зернами

Лимонна цедра - 2 столові ложки

Лимонний сік - 2 столові ложки

Брюссельська капуста - 900 г

Молотий чорний перець - за смаком

Копчена паприка - склянок

Зерна граната - склянок

Хрін - 250 г

Винний оцет - 2 чайні ложки

Сіль - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Розігрійте духовку. Відваріть брюссельську капусту в окропі 4 хвилини.

2 Крок

Відкиньте на друшляк і помістіть у миску з холодною водою. Відкиньте на друшляк, розріжте навпіл, підсушіть паперовими рушниками.

3 Крок

Змішайте на деку з олією, паприкою, сіллю та перцем.

4 Крок

Запікайте до карамелізації 8-10 хвилин. Змішайте з цедрою лимона, соком лимона та оцтом.

5 Крок

Подавайте із зернами гранату та хріном.