Перейти до вмісту

Бородінський хліб

Бородінський хліб
Бородінський хліб вражає своєю глибокою, насиченою ароматикою та пряною скоринкою з чорним кунжутом. Житній характер, легка кислинка від оцту й пухка середина дарують відчуття домашнього тепла. Він чудово пасуватиме до сиру, вершкового масла чи апетитної борщу, створюючи затишний дует знайомих смаками.
Приготування
1 год 50 хв
Інгредієнтів
8
Кроків
10
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Додаючи псиліум, ви покращите структуру хліба, зробите її пружною та пишною. Свіжі дріжджі активуйте у ледь теплій воді: так бродіння буде рівномірним, а хліб підніметься максимально повноцінно.
  1. Крок 1

    Підготувати усі необхідні інгредієнти.

    Крок 1: Бородінський хліб
  2. Крок 2

    У миску відправити воду, дріжджі, псилліум, сіль, олію (15 мл) та оцет.

    Крок 2: Бородінський хліб
  3. Крок 3

    Перемішати.

    Крок 3: Бородінський хліб
  4. Крок 4

    Всипати суміш для бородинського хліба.

    Крок 4: Бородінський хліб
  5. Крок 5

    Вимісити тісто.

    Крок 5: Бородінський хліб
  6. Крок 6

    Змастити форму олією (5 мл).

    Крок 6: Бородінський хліб
  7. Крок 7

    Викласти тісто.

    Крок 7: Бородінський хліб
  8. Крок 8

    Посипати чорним кунжутом.

    Крок 8: Бородінський хліб
  9. Крок 9

    Накрити харчовою плівкою та залишити підніматися на .

    Крок 9: Бородінський хліб
  10. Крок 10

    Випікати у духовці, розігрітій до 180 градусів,

    Крок 10: Бородінський хліб

Поживна цінність

Калорії
696 ккал
Протеїни
6 г
Жири
6 г
Вуглеводи
32 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Бородінський хліб

Як вийшло?

Відгуки