Бородінський Хліб
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування110 Хвилин
-
Порцій5 Осіб
Бородінський хліб вражає своєю глибокою, насиченою ароматикою та пряною скоринкою з чорним кунжутом. Житній характер, легка кислинка від оцту й пухка середина дарують відчуття домашнього тепла. Він чудово пасуватиме до сиру, вершкового масла чи апетитної борщу, створюючи затишний дует знайомих смаками.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії696
-
Протеїни6
-
Жири6
-
Вуглеводи32
Інструкція приготування
Додаючи псиліум, ви покращите структуру хліба, зробите її пружною та пишною. Свіжі дріжджі активуйте у ледь теплій воді: так бродіння буде рівномірним, а хліб підніметься максимально повноцінно.
Підготувати усі необхідні інгредієнти.
У миску відправити воду, дріжджі, псилліум, сіль, олію (15 мл) та оцет.
Перемішати.
Всипати суміш для бородинського хліба.
Вимісити тісто.
Змастити форму олією (5 мл).
Викласти тісто.
Посипати чорним кунжутом.
Накрити харчовою плівкою та залишити підніматися на 40 хвилин.
Випікати у духовці, розігрітій до 180 градусів, 1 год.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ