Млинці з сиром — це ніжне, повітряне тісто з ледь відчутною солодкою ноткою, що гармонійно поєднується з теплим, плавким сиром. Кожен млинець огортає аромат дитинства та створює ідеальний сніданок, затишний і святковий водночас. Тонке тісто розкриває багатство начинки, додаючи приємної текстури кожному шматочку.
Щоб сирна начинка стала ще ніжнішою, змішайте натертий сир із ложкою сметани або натурального йогурту. Млинці можна злегка підрум’янити на сковорідці після начинки для апетитної скоринки.
Розбийте яйця у глибоку миску.
Додайте цукор і дрібку солі, перемішайте до однорідності.
Поступово всипайте просіяне борошно.
Влийте молоко, замісіть однорідне рідке тісто.
Додайте олію.
Добре розігрійте сковорідку й налийте порцію тіста.
Сир натріть на великій тертці.
На гарячий млинець викладіть сир.
Загорніть конвертиком.
Подавайте гарячими.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ