Млинець з кремом зі згущеного молока

Як приготувати

1. Крок 1

   Розбиваємо в миску три яйця, збиваємо із сіллю та цукром.

2. Крок 2

   Додаємо молоко, перемішуємо.

3. Крок 3

   Заважаючи тісто, починаємо всипати борошно до тих пір, поки наша маса не стане суміші 15% сметани.

4. Крок 4

   Тепер додаємо рослинну олію та соду. Заважаємо, відкладаємо в сторону миску.

5. Крок 5

   У цей час готуємо крем. Для цього молоко згущене перемішуємо з м'яким вершковим маслом, додаємо сметану. Кладемо в холодильник.

6. Крок 6

   Ідемо назад до тесту. Змащуємо сковороду олією. Гріємо її і вливаємо трохи тіста, розподіляємо його поверхнею. Як тільки млинець покрився бульбашками, перевертаємо. Тримаємо ще кілька секунд і знімаємо з вогню.

7. Крок 7

   Таким же чином розправляємося з тістом, що залишилося, але вже не змащуючи сковороду. Виходить стопка млинців.

8. Крок 8

   Дістаємо з холодильника крем, промазуємо млинці. Прикрашаємо торт на власний смак.