У тісто замішується коньяк, а при жарі тісто, що ще не затверділо, посипається шоколадною стружкою, яка перетворюється на глазур. Цілком самодостатній десерт. Коньяк можна замінити вершковим лікером або ромовою есенцією.
Молоко збити з|із| яйцем і борошном до утворення однорідної маси.
Додати в отриману суміш сіль та цукор. Збити до одержання однорідної маси.
Потім ножем зробити шоколадну стружку, банан нарізати тонкими скибочками. Все це додати отриману масу і ще раз ретельно розмішати міксером.
Додати сік та коньяк.
Випікати як звичайні млинці.