Розігрійте духовку до 180 градусів. Змастіть маслом форму для хліба у формі буханця (об'єм приблизно 900 грам) і застелите папером для випічки. Добре притисніть папір та форму.
У мисці змішайте олію та цукор і перемішуйте кілька хвилин. Додайте по 1 яйця, збиваючи після кожного.
Змішайте муку|борошно| і корицю і поступово введіть в яєчну масу.
Очистіть банани та наріжте на шматочки. Викладіть у миску і розімніть. Додайте в тісто разом із йогуртом. Перекладіть тісто у форму.
Запікайте в духовці приблизно 1:00 до готовності. Охолодіть у формі, потім вийміть та поріжте на шматки.