Млинці На Молоці З Окропом

Збити міксером яйця з молоком, додати солі та цукру (за смаком).

Додати|добавляти| муку|борошно|, добре перемішати. Соду погасити окропом і влити в тісто, додати олію ретельно перемішати.

Додати до тесту склянку окропу і швидко перемішати, щоб тісто не згорнулося.

Тісто виходить рідким, але в'язким - воно не повинно нагадувати воду. Випікати млинці на сковороді, попередньо змащеною олією. Одного разу буде достатньо, щоб млинці не чіплялися до сковороди, оскільки масло вже додано до тіста. У міру готовності прикрасити до смаку і подавати практично до будь-якої начинки.