Для цього пирога можна використовувати будь-які ягоди.
Розкотіть тісто завтовшки 3 мм і виріжте формою сковороди.
На одну половину тіста викладіть ягоди та посипте цукром. Змастіть краю тесту водою і загорніть порожню половину ягоди. Щільно защипніть краї.
Розігрійте половину олії у сковороді на середньому вогні та викладіть пиріг. Смажіть приблизно 5 хвилин до золотистого кольору та хрусткого тіста. Додайте масло, що залишилося, переверніть пиріг і смажте ще 5 хвилин. Подавайте теплим або гарячим, прикрасивши вершками.