Швидкий повітряний бісквіт

Як приготувати

1. Крок 1

   Відокремити жовтки від білків, розтерти жовтки з половиною цукру.

2. Крок 2

   Білки збити міксером до піни, додати цукор, збити до білих піків.

3. Крок 3

   Додати третину білкової маси до жовтків, додати борошно, перемішати і додати білки, що залишилися, можна також додати какао, корицю або горіхи.

4. Крок 4

   Випікати 30-35 хвилин, не відкриваючи духовки, при 180-200 градусах.