Швидкий Бісквітний Рулет До Чаю

Змішайте борошно з розпушувачем, додайте цукор і сіль. Перемішайте. Тепер до сухої суміші додайте яйця і збийте в однорідну масу.

На лист, застелений пергаментом і змащений маслом, вилийте тісто і рівномірно розподіліть його по всій поверхні.

Випікайте корж у духовці, попередньо розігрітій до 180 градусів. Час випікання 6 хвилин!

Тим часом на вогонь поставте металеву каструльку з джемом і злегка підігрійте його. Зніміть з вогню джем і дістаньте корж із духовки. Зніміть корж із пергаменту і змастіть теплим джемом. Теплий джем дуже пластичний і легко намаститься по всій поверхні коржа. Поверніть корж у рулет і посипте цукровою пудрою.

Дайте рулету трохи охолонути.