Бісквітний Рулет На Швидку Руку

У миску покласти яйця, цукор, мед, соду і борошно, збити міксером, викласти на деко, змащене маргарином або олією, вилити тонким шаром на все деко і поставити в духовку, розігріту до 200 градусів. Печеться 5-7 хвилин до золотистого кольору.

Варіанти начинок – з того, що є. 1. Збити сметану із цукром. 2. Натерти лимон зі шкіркою, змішати із цукром. 3. Будь-яке варення.

Спечений бісквіт перевірити, чи легко відокремлюється, отже, готовий. Змастити начинкою, згорнути у рулет.