Помістіть огірки та кріп у велику жароміцну банку.
У середнього розміру каструлі з'єднайте оцет, цукор, часник, перці алеппо, сік лимона, сіль, червоний перець та чорний перець; помішуючи, доведіть до кипіння.
Дайте охолонути, потім вилийте в банку з огірками так, щоб їхня рідина повністю покривала.
Закрийте кришку та охолодіть протягом 30 хвилин.
Перед подачею витягніть огірки з маринаду, струсіть надлишки рідини (прянощі не прибирайте), посипте приправою «Затар» і морською сіллю.