Брюссельська Капуста В Коричневій Олії З Кропом Та Мигдалем

Очистіть капусту від старого листя і розріжте на четвертинки.

У сотейнику доведіть до кипіння 2,5 см води і відваріть капусту, закривши кришкою, до 5-7 хвилин.

Тим часом, розтопіть вершкове масло в сковороді на середньому вогні і готуйте 1-3 хвилини, поки масло стане світло-коричневе. Перелийте в миску.

В олію додайте капусту, оливкову олію, мигдаль, оцет та кріп. Посолити і поперчити і добре перемішати.