Очищаємо картоплю.
Ріжемо тонкими скибочками (можна використовувати слайсер або мандоліну).
Нарізані скибочки добре промити і висушити (викласти на серветку та промокнути).
Покласти в тарілку, додати сіль, перець, приправу (у моєму випадку для курки), олію і добре перемішати.
Викласти на пергаментний папір і поставити в мікрохвильову піч на 3-5 хвилин (до появи коричневого кольору).