Біскотті З Фундуком

Горіхи підсмажити на сухій сковороді доти, доки вони не почнуть сильно пахнути і з них не почне злазити шкірка. Шкірку відлущити, пересипати горіхи в блендер, додати цукор і перетворити все це на однорідну масу.

Пересипати суміш в міксер, додати борошно, що просіює, вміст стручка ванілі і яйце. Отримати пружне тісто. Накрутити тонкі ковбаски, викласти на лист і поставити в духовку на 25 хвилин.

Ще гарячими нарізати ковбаски та вже так дати охолонути.