Безглютенова Основа Для Киша

Безглютенова основа для піци або киша легко реалізується за допомогою будь-якої нині кіноа. Борошно з кіноа правда поки що на кожному розі не купиш, але його можна зробити і самому з кіноа та гаджета типу млина. Коли йде війна з глютеном - вага кошти хороші

Подрібніть будь-яким доступним способом лісові горіхи. Повинно вийти до стану крупи, але не борошна.

За допомогою міксерів або комбайна змішайте борошно з кіноа, пластівці, сіль, мелені горіхи та оливкову олію.

Вимісіть у тісто-крихту додаючи воду за потреби

Розігрійте духовку до 180С

У форму для киша (20-26 см приблизно) руками акуратно заповніть тестом-крихтою намагаючись робити це рівномірно

Так щоб товщина була приблизно однакова

Випікаєте основу 10-12 хвилин після чого можна заливати в неї те з чого Ви пекти киш