Білкова Помадка Для Паски
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій1 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії472
- Протеїни6
- Жири0
- Вуглеводи120
Інструкція приготування
Приготувати помадку за цим рецептом не складе особливих труднощів, впорається з цим завданням кожен. Але слід пам'ятати, що яйця використовуються виключно охолоджені, а ємність та насадки для міксера мають бути чистими та сухими. Попередньо цукрову пудру можна просіяти, щоб не було зайвих крупинок.
Відокремити білок від жовтка і помістити його в ємність для збивання міксером.
Збивати міксером на малих обертах. У процесі збивання підсипати по 1 столовій ложці цукрової пудри.
Через півхвилини збільшити швидкість до середньої і ще за такий самий час додати лимонний сік.
Коли маса стане однорідною, гладкою та блискучою, припинити збивання. Помадка готова до використання, а паска – до подальшого оформлення.