Базовий Рецепт Цитрусового Пирога
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування35 Хвилин
- Порцій8 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії240
- Протеїни4
- Жири14
- Вуглеводи25
Інструкція приготування
Замість лимона можна використовувати й інші цитрусові: лайми (2 шт), апельсини (1 шт), грейпфрути (1/2 шт), помело (1 шт) (чисто на помело не робила, мені він здається недостатньо кислим). Особливо смачним виходить мікс із цедри різних цитрусових при базовому використанні соку лише лимона або лимон+1/2 апельсина. За бажанням можна приготувати глазур: збити лимонний сік (4 ст. л.) і 150 г цукрової пудри до білої тягучої маси, залити пиріг.
Розм'якшене вершкове масло|мастило| розмішати з|із| цукром.
Додати по одному 2 яйця.
Потім додати борошно.
Все ретельно розмішати і вмішати цедру цілого лимона та сік половини лимона (можна додати сік цілого лимона).
Потім додати розпушувач, ретельно розмішати.
Форму для випічки застелити папером (у мене діаметр – 22-23 см). Викласти тісто, розрівняти.
Випікати в розігрітій до 190 градусів духовці до золотистого кольору (близько 20 хвилин), але слідкуйте за духовкою. Час може відрізнятися залежно від духовки.
Пиріг трохи охолодити, вийняти акуратно із форми.