Баскський Чізкейк

Підготувати усі інгредієнти.

Вершковий сир кімнатної температури розім'яти лопаткою.

Додати|добавляти| цукор і змішати до однорідності.

Додати борошно.

Вмішати яйце та 1 жовток.

Додати жирні вершки.

Простелити форму діаметром 14 см двома шарами паперу для випікання, залити тісто.

Випікати чізкейк за температури 220 градусів 30 хвилин. Повністю остудити на ґратах, не виймаючи з форми.

Дістати із форми, акуратно зняти папір для випічки.

Подавати баскський чізкейк до чорної кави чи чаю.