Банановий Хліб

Стиглі банани очистити і розім'яти їх у мисці за допомогою толкушки для картоплі. Додати 80 г розтопленого вершкового масла.

Додати злегка збите вилкою яйце, цукор, розпушувач, сіль, ванільний екстракт і борошно. Перемішати до однорідності дерев'яною лопаткою.

Перелити тісто в змащену вершковим маслом форму і відправити в духовку, розігріту до 180 градусів на 45-50 хвилин.

Готовий хліб витягнути із духовки, залишити на 10-15 хвилин. Потім можна вийняти його з форми, дати зовсім охолонути і подавати.