Банановий Хліб

Банановий хліб — солодкий кекс із стиглих бананів у нашій «Золотій тисячі». Популярний в Америці та Австралії.

Куряче яйце - 1 штук

Ванільний екстракт - чайних ложок

Банани - 3 штуки

Пшеничне борошно - 180 г

Цукор - 150 г

Розпушувач - 8 г

Сіль - дрібка

Вершкове масло - 90 г

Інструкція приготування

1 Крок

Стиглі банани очистити і розім'яти їх у мисці за допомогою толкушки для картоплі. Додати 80 г розтопленого вершкового масла.

2 Крок

Додати злегка збите вилкою яйце, цукор, розпушувач, сіль, ванільний екстракт і борошно. Перемішати до однорідності дерев'яною лопаткою.

3 Крок

Перелити тісто в змащену вершковим маслом форму і відправити в духовку, розігріту до 180 градусів на 45-50 хвилин.

4 Крок

Готовий хліб витягнути із духовки, залишити на 10-15 хвилин. Потім можна вийняти його з форми, дати зовсім охолонути і подавати.