Бананові оладки із кунжутом – ніжна, ароматна випічка із виразними тропічними нотками. Повітряна текстура тіста гармонійно доповнена ледь вловимою солодкістю банану та приємною хрусткістю кунжуту. Кокосова стружка додає легкості, створюючи особливий характер смаку. Ці оладки ідеально пасують до ранкової кави чи легкого перекусу.
Для яскравішого смаку рекомендую обсмажити кунжут на сухій пательні кілька секунд до золотистості. Оладки варто викладати ложкою, формуючи рівні невеличкі кружечки – так вони просмажуються рівномірно.
Банан та яйце збити в блендері.
В окремому посуді змішати отриману суміш із кунжутом, кокосовою стружкою, на завершення додати масло. Тісто готове.
Випікати на повільному вогні, сухій сковороді.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ