Для цього морозива найкраще використовувати дуже стиглі й солодкі банани.
Підготуйте всі інгредієнти.
Банани очистіть і наріжте товстими кружальцями. Банани мають бути дуже стиглими.
Перекладіть банани в чашу блендера й збийте до однорідного пюре.
У великій мисці почніть збивати дуже холодні вершки. Збивайте приблизно одну хвилину.
Коли вершки почнуть густішати, додайте згущене молоко й продовжуйте збивати до стійкої густоти.
Додайте до вершків бананове пюре та ванільну пасту, перемішайте.
За бажанням можна додати краплю жовтого харчового барвника, щоб надати морозиву більш апетитного кольору.
Перелийте підготовлену масу у форму або контейнер для заморожування.
Накрийте плівкою й поставте в морозильник на 8 годин.
Готове морозиво подавайте у креманці з карамельним соусом або будь-яким іншим топінгом.