Банани нехай будуть стиглі — їм доведеться перетворитися на пюре, а пюре із зелених бананів — безглузда історія.
Какао та масло розплавте в мікрохвильовій печі на мінімальній потужності протягом 40 секунд. Добре розмішайте до утворення однорідної блискучої маси.
Збийте міксером яйця з цукром до густої пишної піни.
Додайте до збитих яєць борошно, просіяне з розпушувачем, і обережно перемішайте.
Влийте шоколадну суміш, перемішуйте, зачерпуючи з дна та з країв, до однорідності.
Додати бананове пюре та ванілін. Так само можна використовувати яблука та корицю.
Випікати на 900 Вт протягом 5 хвилин.
Дайте постояти 5-7 хвилин - тим часом пиріг ще готується. Після цього можна виймати.