Розбити в миску яйця, додати|добавляти| цукор і сметану. Збити віночком. Олію (50 г) розтопити, банани розім'яти вилкою. Додати олію та банани в ячну суміш. Волоські горіхи порубати ножем, додати|добавляти| в тісто. Всипати борошно з розпушувачем. Все добре перемішати, вилити тісто у форму (у мене 22 см), випікати за 190 градусів хвилин 40.
Коли пиріг охолоне, розріжемо його на 2 коржі, акуратно зріжемо верхівку та боки. Подрібнити обрізки у блендері.
Крем: збити м'яке вершкове масло зі згущеним молоком. Промажемо торт усередині і зовні кремом, прикрасимо боки крихтою ... Ось і все!)