Банановий Сорбет

Банан - потрібно взяти зрілий і м'який - очистити, посікти, скласти в пакет і відправити в морозилку мінімум на годину.

Якщо полуниця та журавлина свіжі, їх теж потрібно заморозити — також поклавши на годину в морозилку. А практичніше купити вже заморожені.

Зледенілий банан разом із замороженими ягодами пробити у блендері. Це краще робити в три-чотири прийоми: спочатку все порубати на дрібні шматочки, а коли почне утворюватися «вершкова» піна, потрібно зупинити блендер і провернути кілька разів бананово-ягідну суміш ложкою. Сорбет готовий, коли маса стане абсолютно однорідною.

Готову страву прикрасити свіжими ягодами та листочками м'яти.