Баклажани Зі Смаком Печінки

Баклажан нарізати кільцями (товщина кілець - 1,5 сантиметра), посолити та залишити на годину.

Через 60 хвилин помити баклажан, змастити його оливковою олією і запекти в духовці до отримання золотистого кольору.

Цибулю дрібно нарізати і посмажити. Яйця зварити круто.

Усі складові компоненти змолоти разом у блендері. Поперчити до смаку.