Баклажани зі смаком печінки

Як приготувати

1. Крок 1

   Баклажан нарізати кільцями (товщина кілець - 1,5 сантиметра), посолити та залишити на годину.

2. Крок 2

   Через 60 хвилин помити баклажан, змастити його оливковою олією і запекти в духовці до отримання золотистого кольору.

3. Крок 3

   Цибулю дрібно нарізати і посмажити. Яйця зварити круто.

4. Крок 4

   Усі складові компоненти змолоти разом у блендері. Поперчити до смаку.