Баклажани по-корейськи з помідорами та болгарським перцем

Як приготувати

1. Крок 1

   Баклажани очистити від шкірки, нарізати вздовж великими часточками та добре посолити. Залишити хвилин на 30. Потім добре віджати і пересмажити їх у маслі. Охолоджені баклажани нарізати соломкою.

2. Крок 2

   Нарізати соломкою помідори та перець, цибулю — півкільцями.

3. Крок 3

   Перемішати з баклажанами у свіжому вигляді.

4. Крок 4

   Додати подрібнений часник та спеції.

5. Крок 5

   Додати зелені за смаком. Салат акуратно перемішати, дати настоятися 30 хвилин і подавати до столу.